Dette er en enkel, helt basic fiskesuppe som hvem som helst klarer å lage. Tar 20-25 min.

Jeg brukte:
1 kg blåskjell
500 gram torskefillet
ca. 1,5 L vann
creme fraiche
litt mandelmel
litt smør
krydder (salt, pepper, kayennepepper, hvitløkspulver)

Burde brukt (men hadde ikke): Hvitløk, sjalottløk, litt sitron, litt fløte. (men den var veldig god likevel)


Star med blåskjellene. Vask dem, og kast de som er åpnet. Kok opp vann i en kjele, og putt blåskjellene oppi. La de ligge i noen minutter til de har åpnet seg. Sist vi laget denne suppen ventet vi kanskje 2 min. I dag ventet jeg i 4-5 min, og da ble de litt finere.

Når de er åpne, siler du ut skjellene, og tar vare på kraften.

Lag en jevning av mel og smør (jeg brukte mandelmel, det funket fint.)

Pell ut blåskjellene. I mellomtiden koker du jevningen sammen med kraften og creme fraiche. Krydre og smak til.

Til slutt putter du oppi blåskjellene igjen, sammen med fisk i biter.

(Creme fraichen skilte seg ut, jeg glemte å ta det i, og kom på det til slutt, men det var godt for det)

Server med en liten salat ved siden av, eller rundstykker e.l.

Ha en fin kveld!




(inspirert av Hellstrøm)

God søndag ^^,

Til dere som ønsket oppskrift på kuren jeg gikk på:

Tre dager! Drikk 6-7 juice og smoothier hver dag.
(Oppskriften et er ikke en vitenskapelig bevist metode)

Nr. 1
1 sitron
1 Eple
1/2 ts Kayennepepper
Fyll på med vann til du har ca 5 dl.

Nr. 2
2 stilker seller
1 bunt fersk spinat
litt fersk ingefær
1 ts spirulina
Fyll på med vann til 5 dl

Nr. 3
150 g jordbør
2 epler
litt lime

Nr. 4
2 gulrøtter
1 sitron
vann til 5 dl

Nr. 5
2 stilker seller
1 bunt fersk spinat
litt fersk ingefær
1 eple
vann

+ en liten shot med 1 ts spirulina
(orket ikke lage 5 dl med spirulina i, for det smaker grusomt =P

Nr. 6 - etter trening
Smoothie med 1 eple
bringebær
40 g proteinpulver

Nr. 7 - kvelds
smoothie
bær
mandelmelk

I dag blir det lesing og husarbeid, også skal jeg prøve å få med Ole ned å trene etterpå =)

Ha en fin dag!

Hei hei ^^, Da var skolen i gang igjen. Skulle gjerne ventet en uke eller to til, men nå er jeg i gang med siste etappe. Skal bli så herlig å komme i mål, så er greit å være i gang likevel.

I dag ble det morgentrening. Min første på en evighet. Jeg skal ha tre morgenøkter 3 x i uken. I dag ble det 25 min roing etterfulgt av 20 min elipsemaskin, litt mage og uttøying. Litt rolig start.

I går kjørte jeg Bootybuilding fase 1. Jeg skal kjøre fire uker med det, før jeg skal i gang med fase 2. (Hvis du har lyst til å teste, er det lurt å være rask, for de blir snart utilgjengelige.) Hvis du er interessert, klikk her!

Her er resten av juicen og smoothiene jeg har drukket:

Yummi....daiquiri! Epler, lime og jordbær. Nydelig!! ^^,

samme som over. Så bedre ut før den ble skvist. Den får 10 av 10. Knallgod ^^,

Gulrot, eple og lime. 8!

Kveldsdrikken... Mandelmelk og bringevær. Veldig god. 9! =)  I tillegg har jeg drukket en som likner, i alle fall på utseendet. Har drukket den etter trening. Den inneholdt bringebær, eple, 40 gram vaniljeprotein og vann. Den var god på smak, men ikke så god på konsistens.

Jeg kjenner jeg gleder meg til å spise skikkelig mat igjen. Er ikke ofte jeg er sugen på knekkebrød, men det er jeg nå =P

Ser forresten at det er flere som ikke tror at detox har noe for seg. Det er første gang jeg tester det, og jeg vet jo ikke om det funker, men jeg synes det er verdt et forsøk, og kjenne på hvordan kroppen føles etterpå. Jeg har jo lest mange steder at det ikke har noe for seg, men har også lest andre steder at det er godt for kroppen en gang i blant. Dessuten har jeg snakket med flere personer, som jeg anser som mye mer erfarne og faglærte enn meg, og disse er positive til detox, så det er ikke så lett å vite hva man skal tro.

Jeg gleder meg i alle fall til å spise godt på fredag ^^,

Hva tror du om detox? Virker det, eller ikke? Hvorfor?

Ha en fin kveld <3

Da var jeg igang med detox. Jeg har aldri gjort det før, og syntes at dette var riktig tidspunkt å teste det på. Julen har bestått av mengder med mat, veldig godt, men kroppen er ikke like fornøyd.

Hvorfor kjøre en detox-kur?
Detox skal være rensende for kroppen. Hensikten er å fjerne avfallsstoffer, hjelpe kroppen å opprettholde gode nyre-, lever-, og tarmfunskjoner. Kroppen tar jo vekk avfallsstoffer selv, uansett, men en detox-kur skal få opp farten på det. Mange opplevere å få mer energi, stresse mindre, sove bedre, og få bedre immunforsvar og fordøyelse.

Det finnes ufattelig mange typer detox. Det finnes fotbad, tarmskylling, juice-kurer, og mange andre. Jeg har ikke lest om så mange.

Jeg tester en metode jeg har fått "oppskriften" på av sjefen min =) 7-8 ulike juice og smoiithier hver dag i tre dager.

Juice nr 1 for dagen.

selleri, spinat, ingefær og litt spirulina + vann til det ble 0,5 L. God på smak 1-10: 2.... ikke spesielt god. Skal forbedres! =P



nr 2. Eple, sitron og kajennepepper + vann. Får 6 poeng  =) Ganske god. Litt sterk.

Så da var jeg i gang.... Effekt etter 4 timer: Må tisse hele tiden =P

(glemte kameraladeren i Oslo, så inntil jeg får den i posten av mamma, blir det mobilkvalitet)

Ha en fin dag! Nå venter snart styrketrening ^^,

Nammenam!
Made by Ole ^^,

God kveld!

Lang dag i dag. Tidlig på trening, og hjemme klokken 21. Har vært og besøkt lille tantebarnet vårt i dag. Hun var så bitteliten og søt. 2 dager gammel.

Morgentreningen ble en kjempegod økt, og jeg har små kramper i brystmuskulaturen enda... =D

Slik så økten ut:

Etterpå kjørte jeg 45/15 intervaller. 45 sekunder med høyt tempo, og 15 min pause på kanten av mølla (helt stillestående). Startet på 12 km/t, og endte på 14.8. 15 drag. Presset meg hardt, og var kjempefornøyd med hele økten. Deilig etterpå!

15 SEKUNDER pause, ikke minutter... enig at det ikke hørtes så imponerende ut, Frode =P 

Dagens lunsj

Salat med paprika og agurk, med krydret kyllingfillet stekt sammen med sopp og løk. Tok omtrent 10 minutter å lage ^^,

God natt!

Lompe-wrap

Knallgodt, mettende og lettvint!

Tok i underkant av 5 minutter!

Du trener lomper (gjerne spelt), salat, cherrytomater, fiskekaker og valnøtter.

Det blir selvfølgelig helt optimalt med skikkelig fisk, men dette er en fin variasjon. Sjekk på pakken hvor mye fisk det faktisk er i fiskekakene.

God lunsj! ^^,

Det er ikke alltid så lett å finne på noe spennende til lunsj. Man tenker at det er styrete å lage noe skikkelig ut av det, og at det er kjedelig med bare brødskiver med tørt pålegg, men det skal ikke så mye til å piffe opp matboksen litt.

Denne uken kommer det et lunjstips hver dag, så kan du få litt inspirasjon. Ofte trenger man bare å se hvor godt det ser ut, så kommer kreativiteten.

Dagens lunsj... 

100% rugbrød med salat, skinke, epleskiver og litt krydder. Gulrot ved siden av + en yoghurt.

Her får du proteiner både i skiven, skinken og i yoghurten, og gode karbohydrater i grønnsakene.

Holder for meg på en vanlig skoledag. hvis jeg har lengre dager, har jeg gjerne to matpakker.

Det beste tipset jeg kan gi, er at du skal tenke på matpakken når du handler. Tenk igjennom hva du vil ha med deg, og hva frister etter noen timer med jobb/skole.  

Ha en fin uke!

Litt luksus i hverdagen...

Egge-avocado-salat


Dere lurer kanskje på hvordan jeg har tid til å styre med sånne ting når jeg har eksamen om to dager? Dette tok virkelig ikke mer enn 10 min. Og hvis jeg ikke hadde prøvd å få det til å se fint ut, kunne jeg nok klart det på 7 ^^, Det er ikke så mye som skal til.



Krydderkake

Denne laget jeg på lørdag, men har glemt bort innlegget litt. Det var første gang jeg prøvde meg på det. Oppskriften fant jeg hos Kristine. Jeg har ikke kjøkkenvekt, så det ble ca. mål, og det ble ganske så bra

Oppskriften finner du her!

Kaken inneholder mye mindre kalorier enn vanlig. Jeg har ikke regnet på denne, men det er snakk om kanskje 500-700 kalorier i hele kaken. Det er ikke mye! Det ble iallefall 10 stykker, så da tilsvarer ett stykke ca. et eple (50kcal)

Jeg synes faktisk den smakte best dagen etter. Man smaker at det ikke er helt vanlig kake. Den er ikke like søt, men den var like saftig, og jeg synes det ble kjempebra. Jeg kommer til å lage mer av dette. Maria og jeg skal prøve oss på en annen i morgen =)

Sjekk ut bloggen til Kristine for flere oppskrifter. Der ligger det masse snadder ^^,

God natt!